Gestern waren die Kinder aus Frankfurt zu Besuch. Daher habe ich Kuchen gebacken, so richtig wie früher. Der Grundteig ist ein Quark-Ölteig, den ich dann mit Äpfeln und Riesenzwetschgen belegt habe. Obendrauf kam dann die hessische Spezialität Schmand mit etwas Zucker und Zimt verrührt. Frisch aus dem Ofen einfach ein Gedicht.
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